Trastornos de la Conducta Alimentaria en estudiantes sanitarios
Autor/es: Fernández Carballal, Lucía
Director/es: Expósito, David
Palabra/s clave: Trastornos de la conducta alimentaria; Estudiantes sanitarios; Ortorexia nerviosa; Estrés académico; Revisión sistemática
Titulación: Máster Universitario en Nutrición Clínica
Fecha de defensa: 2026-06
Tipo de contenido:
TFM
Resumen:
Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) constituyen un problema relevante de salud
pública y presentan una elevada prevalencia en población universitaria, especialmente entre
estudiantes de ciencias de la salud. El objetivo de este trabajo fue analizar la presencia de
conductas alimentarias de riesgo y los factores asociados a los TCA en estudiantes sanitarios.
Se realizó una revisión sistemática siguiendo las directrices PRISMA. La búsqueda bibliográfica
se llevó a cabo en las bases de datos PubMed y Scopus, incluyendo estudios publicados entre
2021 y 2026. Se seleccionaron investigaciones realizadas en estudiantes universitarios del
ámbito sanitario que evaluaran el riesgo de TCA mediante instrumentos validados. Finalmente,
se incluyeron 18 estudios en la revisión.
Los resultados mostraron una elevada prevalencia de conductas alimentarias de riesgo en
estudiantes sanitarios, especialmente en titulaciones como Medicina y Nutrición. Los principales
factores asociados fueron el estrés académico, el perfeccionismo, la ansiedad, la insatisfacción
corporal y el uso intensivo de redes sociales. Asimismo, se observó una presencia relevante de
ortorexia nerviosa y conductas alimentarias restrictivas relacionadas con el conocimiento
nutricional.
Se concluyó que los estudiantes de ciencias de la salud constituyen una población vulnerable al
desarrollo de TCA. La detección precoz y la implementación de estrategias preventivas y de
apoyo psicológico en el ámbito universitario podrían contribuir a mejorar el bienestar y la salud
mental de este colectivo.
Ficheros en el ítem
Tamaño: 650.4Kb
Formato: PDF
Tipo de contenido:
TFM








