TY - THES 
AU - Ariño Sinusía, Gloria
PY - 2025
UR - https://hdl.handle.net/20.500.12880/11404
AB - El κ-carragenano (κ-CGN), polisacarido sulfatado ampliamente utilizado como aditivo
alimentario, ha generado una inquietud creciente por su potencial para promover procesos
inflamatorios y oxidativos sistemicos. Este estudio profundiza en la...
LA - SPA
TI - Determinacion del efecto de la ingesta de κ- carragenano sobre las vias de nf-κb y nrf2 en organos de ratones jovenes
KW - Κ-Carragenano
KW - Estres Oxidativo
KW - Inflamacion
KW - Nrf2
KW - Nf-Κb
ER -