Protocolo educativo para la salud: educar a los estudiantes universitarios sobre la alimentación saludable para reducir el sobrepeso, obesidad y las enfermedades no transmisibles (ENT)

Abstract

Objetivo: diseñar un programa de educación sanitaria para concienciar y educar a los estudiantes universitarios sobre una alimentación saludable. Materiales y métodos: en el programa se utilizaron los métodos y técnicas como la enseñanza participativa, visualización de vídeos, cuestionario, actividades interactivas, actividades en grupo, exposición. Evaluación: se realizarán evaluaciones de conocimientos en cada sesión gracias al sitio web "Kahoot", así como evaluaciones de la estructura, de los educadores y general del programa al final de su realización. Según los resultados de las evaluaciones, se otorgará una calificación a cada alumno que haya participado en el proyecto y se tomarán medidas de mejora del programa. Conclusión: este proyecto busca mejorar el conocimiento y la conciencia de los estudiantes sobre una dieta saludable para participar en la reducción de la obesidad y esperamos ayudarles a generar cambios en sus hábitos alimenticios diarios.