El presente trabajo, desarrolla la fase de planificación de un estudio de viabilidad económica
para la puesta en marcha de una planta de biofertilizantes de aminoácidos de pescado
(anchoveta), siguiendo los lineamientos de la coordinación del alcance, coordinación del
cronograma y la coordinación de los costos de la guía de fundamentos para la dirección de
proyectos.
El programa se desarrolla en la provincia de Pisco en el departamento de Ica en Perú, se desarrolla un producto y marca de un biofertilizante a base de aminoácidos de pescado, aprovechando la cercanía del lugar al mar, y el abastecimiento de la materia prima que es la anchoveta. Se da a conocer los beneficios de nutrición en las plantas del producto, así como su contribución
al medio ambiente y a la seguridad alimentaria.
Se desarrolla también el diseño de la elaboración del producto, el flujo de proceso que tiene
que seguir y el diseño de planta.
Se establece el alcance del proyecto, se elabora el cronograma y se realiza la coordinación de costos basado en la descomposición jerárquica del trabajo y finalmente se determina la viabilidad del proyecto a través del cálculo de los indicadores financieros VAN y TIR.
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