Impacto de la microbiota intestinal y la dieta sobre los trastornos de la conducta alimentaria desde el eje intestino-cerebelo

Abstract

Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) son patologías complejas de origen multifactorial que afectan tanto la salud física como psicológica. En los últimos años, el estudio del eje intestino-cerebro ha permitido identificar a la microbiota intestinal (MI) como un posible factor implicado en el desarrollo y mantenimiento de TCA. El objetivo de este trabajo fue analizar la evidencia científica disponible sobre el impacto de la MI y la dieta en los TCA desde la perspectiva del eje intestino-cerebro. Se realizó una revisión sistemática de la literatura siguiendo las recomendaciones PRISMA. La búsqueda bibliográfica se llevó a cabo en PubMed/MEDLINE, Scopus y Web of Science, incluyendo estudios publicados entre 2015 y 2025 en población humana. Finalmente, se seleccionaron seis estudios que abordaban la relación entre microbiota intestinal, patrones dietéticos y TCA. Los resultados muestran que los pacientes con anorexia nerviosa y bulimia nerviosa presentan alteraciones en la composición y diversidad de la MI, aumento de la permeabilidad intestinal y disminución en la producción de metabolitos beneficiosos, especialmente los ácidos grasos de cadena corta (AGCC). Asimismo, la restricción dietética característica de estos trastornos favorece estados de disbiosis intestinal que pueden influir en procesos inflamatorios, en la regulación del apetito y en el estado de ánimo a través del eje intestino-cerebro. También se identificaron protocolos de intervención nutricional basados en psicobióticos, AGCC y ácidos grasos poliinsaturados como posibles estrategias terapéuticas futuras. En conclusión, existe una relación relevante entre microbiota intestinal, alimentación y TCA. Sin embargo, aún son necesarios más estudios clínicos para establecer relaciones causales y desarrollar intervenciones nutricionales específicas dirigidas a la MI.