Efecto de la intervención enfermera mediante educación nutricional en la prevención y tratamiento del pie diabético. Revisión sistemática

Abstract

La diabetes mellitus (DM) es una patología crónica que surge a consecuencia de alteraciones metabólicas de diferente etiología debido a problemas en la secreción pancreática de insulina o la acción de esta sobre sus receptores y que se manifiesta por hiperglucemia y trastornos en el metabolismo de los glúcidos, lípidos y proteinas. El PD es el resultado de varias complicaciones de la DM como son problemas neurológicos y vasculares periféricos y alteraciones ortopédicas que afectan a la correcta irrigación y sensibilidad de los pies, lo que incrementa el riesgo de sufrir lesiones ulcerosas que posteriormente pueden infectarse, agravando el problema y dificultando su curación. Una mejor curación de la úlcera requiere realizar un correcto cuidado de las heridas procediendo al desbridamiento y descarga, prestando especial atención a la posible infección y revascularización y mostrando un mayor interés en la nutrición. La intervención nutricional junto con la educación ha resultado beneficiosa para el tratamiento de la úlcera de PD.