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    Suplementación con ácidos grasos omega-3 en la prevención de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer

    Author/s: Romero Rojas, Dania Marinel
    Advisor/s: Nevado Blanco, Julián
    Keyword/s: Ácidos grasos omega-3; Enfermedad de Alzheimer; Prevención; Suplementación nutricional; Ensayo clínico aleatorizado
    Degree: Máster Universitario en Nutrición Clínica
    Date of defense: 2025-09
    Type of content: TFM
    URI: https://hdl.handle.net/20.500.12880/14122
    Abstract:
    Las enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer, son una de las principales causas de deterioro cognitivo en la población adulta mayor y constituyen un grave problema de salud pública debido al aumento de la esperanza de vida y la falta de tratamientos curativos efectivos. Entre las estrategias preventivas estudiadas, la suplementación con ácidos grasos omega-3 (DHA y EPA) ha mostrado efectos beneficiosos potenciales sobre la salud cerebral, debido a su acción antiinflamatoria, antioxidante y su papel en la función sináptica y la integridad neuronal. Objetivo: Evaluar el impacto de la suplementación con ácidos grasos omega-3 en la prevención del deterioro cognitivo y la aparición del Alzheimer en personas con riesgo elevado de desarrollar esta enfermedad. Diseño (material y métodos) Ensayo clínico aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo. Se incluirán 385 participantes mayores de 50 años con factores de riesgo para enfermedades neurodegenerativas. Serán asignados aleatoriamente a dos grupos: el grupo intervención recibirá 2 g diarios de ácidos grasos omega-3 (DHA y EPA) por vía oral durante 12 meses; el grupo control recibirá placebo. Se evaluará la función cognitiva mediante el Mini Examen Cognoscitivo (MEC) y se medirán biomarcadores específicos en sangre y líquido cefalorraquídeo (proteína beta-amiloide y tau). El análisis estadístico incluirá pruebas t de Student y ANOVA de medidas repetidas. Aplicabilidad de los resultados Los resultados de esta investigación podrían contribuir a establecer nuevas recomendaciones de suplementación nutricional preventiva en poblaciones de riesgo, apoyando estrategias de salud pública orientadas a reducir la carga del Alzheimer. Conclusiones / Importancia del proyecto Este estudio busca aportar evidencia científica sobre el papel de los ácidos grasos omega-3 como herramienta preventiva en el deterioro cognitivo asociado al Alzheimer. Sus hallazgos podrían tener un impacto importante en la prevención de enfermedades neurodegenerativas y en la implementación de intervenciones nutricionales tempranas, contribuyendo así a mejorar la calidad de vida y a reducir la incidencia de esta patología en el futuro.
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    Type of content: TFM

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