Efectos de la suplementación con cúrcuma en la recuperación del daño muscular inducido por el ejercicio

Abstract

La cúrcuma (Curcuma longa) es una planta de origen asiático cuyo principal compuesto bioactivo, la curcumina, presenta propiedades analgésicas, antiinflamatorias y antioxidantes. Estas características influyen positivamente en la reducción del dolor muscular inducido por el ejercicio (EIMD), un mecanismo caracterizado por microlesiones en las fibras musculares generando pérdidas de fuerza, inflamaciones y dolores musculares de aparición tardía (DOMS). El objetivo principal de este trabajo fue investigar cuales serían los efectos de la suplementación con cúrcuma sobre el daño muscular y la recuperación funcional post-ejercicio. Se realizó esta revisión sistemática siguiendo las directrices de PRISMA, con búsquedas en PubMed, ScienceDirect, Scielo, Dialnet y MEDLINE. De los 63 artículos encontrados, solo se seleccionaron 10 artículos que cumplían con los criterios de inclusión (participantes jóvenes con una intervención de curcumina oral comparada con placebo). Por otro lado, se excluyeron 53 artículos por no seguir con estos criterios y por tratar con animales. Los resultados mostraron que la suplementación con curcumina reducía significativamente los DOMS, al disminuir los niveles de creatina quinasa (CK) y las citocinas inflamatorias. Para ello, el protocolo que se debe seguir es la utilización de formulaciones con alta biodisponibilidad, con dosis de 500 y 1500 mg/día y con administraciones post-ejercico o con combinaciones de pre + post ejercicio para obtener los efectos. En conclusión, la suplementación representa un método complementario prometedor y seguro para la recuperación post-ejercicio, aunque se necesita de más ensayos clínicos con protocolos más amplios y estandarizados.